Strúhaný koláč s džemom z margarínového cesta
Strúhaný koláč z margarínového cesta s vrstvou džemu a posýpkou zo zamrazeného cesta. Pečie sa 25 minút, chutí ako z detstva.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Teplota
- 190-200 stupňov
- Náročnosť
- Jednoduché
Strúhaný koláč s džemom je jednoduchý koláč z margarínového cesta, ktorý mnohým pripomenie chuť detstva. Cesto sa rozdelí na dve časti, menšia ide na hodinu do mrazničky a väčšia sa vyvaľká do formy a natrie džemom alebo marmeládou. Zamrazené cesto sa potom nastrúha rovnomerne na džem, takže vznikne chrumkavá posýpka. Koláč sa pečie asi 25 minút pri 190 až 200 °C.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Na miernom ohni rozpustíme 200 g margarínu a prelejeme ho do hlbokej misy. Pridáme 2 vajcia, 250 g cukru a 1 čajovú lyžičku vanilkového cukru.
Preosejeme 500 g múky, zmiešame ju s 1 čajovou lyžičkou prášku do pečiva a postupne ju pridávame k margarínovej zmesi, kým nevznikne hladké cesto.
Cesto rozdelíme na 2 diely, jeden o niečo väčší. Menší diel zabalíme do potravinovej fólie a na 60 minút ho vložíme do mrazničky. Väčší diel tenko vyvaľkáme a preložíme do formy vymastenej olejom a vystlanej papierom na pečenie.
Na cesto rozotrieme 200 g džemu alebo lekváru. Vychladený diel cesta nastrúhame na strúhadle a rovnomerne ním posypeme celý povrch.
Rúru rozohrejeme na 190 – 200 °C a koláč pečieme 25 minút. Upečený necháme chvíľu vychladnúť a podávame.
