Sladké závitky s džemom z cesta s kyslou smotanou
Závitky z krehkého cesta s maslom a kyslou smotanou plnené džemom alebo lekvárom a posypané cukrom. Pečú sa 20 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Sladké závitky s džemom sú drobné pečivo z cesta, ktoré je vďaka kyslej smotane a maslu krehké. Cesto z masla, kyslej smotany, hladkej múky a vanilkového cukru stačí vymiesiť, na štvrťhodinu schladiť a rozvaľkať na obdĺžniky. Do každého sa dá lyžica džemu a obdĺžnik sa zroluje.
Závitky sa pečú asi 20 minút pri 180 °C a pred podávaním sa posypú práškovým cukrom. V sezóne sliviek ich môžete naplniť aj lekvárom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Maslo zmiešame s kyslou smotanou.
Pridáme múku, soľ a vanilkový cukor a vymiesime mierne lepivé cesto. Ak sa cesto príliš lepí, pridáme trochu múky.
Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme 15 minút v chladničke. Potom ho na pomúčenej doske rozvaľkáme približne na obdĺžnik a rozkrájame na niekoľko menších obdĺžnikov. Na každý dáme lyžicu džemu a zvinieme ho.
Závitky preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 15 až 20 minút. Necháme ich úplne vychladnúť, obalíme v práškovom cukre a podávame.
