Rýchle tvarohové šišky bez kysnutia
Tvarohové šišky bez droždia a bez vaľkania: cesto z tvarohu, vajec a múky s jedlou sódou sa lyžicou hádže do oleja a šišky sa obalia v cukre.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 25 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Rýchle tvarohové šišky bez kysnutia sa robia z cesta z tvarohu, vajec, múky a cukru, ktoré sa iba zmieša v miske a lyžicou sa hádže do rozohriateho oleja. Netreba droždie, valček ani múku na doske a šišky sú aj tak mäkké a nadýchané.
Olej musí byť dobre zohriaty, no nie príliš, inak šišky zhnednú skôr, ako sa prepečú. Hotové sa posypú práškovým cukrom. Kysnutú verziu nájdete v recepte na šišky z hrnčeka.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zmiešame cesto
Do misky dáme tvaroh a vajcia, pridáme múku, cukor, vanilkový cukor, soľ a podľa chuti trochu škorice a premiešame.
Pridáme sódu
Pridáme jedlú sódu a ocot a cesto dôkladne premiešame, kým nie je vláčne.
Rozohrejeme olej
Olej dobre zohrejeme, ale nie do dymu, inak by šišky zvonka zhoreli a vnútri zostali surové.
Vyprážame
Polievkovú lyžicu namočíme do oleja, naberieme menšiu polovicu lyžice cesta a hodíme ho do oleja. Šišky počas vyprážania otáčame vidličkou. Ak hnednú príliš rýchlo, plameň znížime.
Posypeme cukrom
Hotové šišky vyberáme dierovanou lyžicou na tanier s papierovým obrúskom a poprášime práškovým cukrom.
Tip: práškový cukor zmiešaný s rovnakým množstvom kakaa dá šiškám čokoládovú chuť.
Zdroj: igotovil.ru
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 193 kcal
- Bielkoviny
- 9,9 g
- Sacharidy
- 29 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 4,1 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
