Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/ruska-zmrzlina-medzi-oplatkami-zo-slahacky-a-vajec/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Ruská zmrzlina medzi oplátkami zo šľahačky a vajec
Domáca ruská zmrzlina zo šľahačkovej smotany, vajec a práškového cukru, podávaná medzi tortovými oplátkami. V mrazničke tuhne 4 hodiny.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Spolu
- 4 hod 20 min
- Porcie
- cca 10 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
Ruská zmrzlina medzi oplátkami je domáca podoba krémovej zmrzliny, ktorú mnohí poznajú z detstva. Stačí na ňu šľahačková smotana, vajcia a práškový cukor: žĺtky sa vyšľahajú s cukrom a opatrne sa do nich vmieša sneh z bielkov a šľahačka. Krém sa v hranatej nádobe rozotrie medzi tortové oplátky a štyri hodiny sa mrazí. Podávať ju môžete aj bez oplátok, napríklad k vafliam.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vyšľaháme smotanu, z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Do žĺtkovej peny zľahka vmiešame sneh a šľahačku.
Krém rozotrieme medzi oplátky v nádobe tvaru kocky alebo obdĺžnika a zmrzlinu dáme na 4 hodiny do mrazničky.
Tip: Vajcia v kréme zostávajú surové, preto siahnite len po úplne čerstvých. Sneh a šľahačku vmiešavajte do žĺtkovej peny stierkou zdola nahor, krém zostane nadýchaný.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 182 kcal
- Bielkoviny
- 3,4 g
- Sacharidy
- 6,8 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 16 g
- z toho nasýtené
- 9,7 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
