Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/mlete-vanilkove-kolaciky-s-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou – recept starej mamy
Mleté koláčiky podľa starej mamy z cesta s kyslou smotanou, maslom a vanilkou, tvarované mlynčekom a posypané práškovým cukrom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 2 hod
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- cca 70 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou podľa receptu starej mamy sa tvarujú cez mlynček s nadstavcom na keksy. Cesto z masla, cukru, vajec, mlieka, kyslej smotany a vanilky sa po spojení s múkou nechá hodinu odležať v chladničke. Ak nadstavec nemáte, cesto vyvaľkajte a nakrájajte na dlhšie kúsky. Koláčiky sa pečú približne 20 minút a po upečení sa posypú práškovým cukrom.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Múku premiešame s práškom do pečiva. V inej nádobe vymiešame cukor s maslom, pridáme vajcia, mlieko, smotanu a vanilku, dobre rozmiešame a primiešame múku s práškom do pečiva.
Cesto vložíme do sáčku a necháme ho jednu hodinu odpočívať v chladničke. Potom ho pomelieme na mlynčeku s nadstavcom na tvarovanie keksov, prípadne ho rozvaľkáme a nakrájame na kúsky dlhé 15 cm.
Kúsky poukladáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 20 minút, kým okraje jemne nezozlatnú. Upečené posypeme práškovým cukrom.
Tip: Cesto do mlynčeka vkladajte po menších kúskoch a zvyšok nechávajte v chladničke – zohriate maslové cesto sa pri mletí maže a pásy sa trhajú. Cukrom ich posypte ešte teplé, lepšie sa prichytí. Viac: Miery v starých receptoch: deko, hrnček, lyžica a štipka
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 92 kcal
- Bielkoviny
- 1,8 g
- Sacharidy
- 15 g
- z toho cukry
- 3,9 g
- Tuky
- 2,8 g
- z toho nasýtené
- 1,6 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
