Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou – recept starej mamy
Mleté koláčiky podľa starej mamy z cesta s kyslou smotanou, maslom a vanilkou, tvarované mlynčekom a posypané práškovým cukrom.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou podľa receptu starej mamy sa tvarujú cez mlynček s nadstavcom na keksy. Cesto z masla, cukru, vajec, mlieka, kyslej smotany a vanilky sa po spojení s múkou nechá hodinu odležať v chladničke. Ak nadstavec nemáte, cesto vyvaľkajte a nakrájajte na dlhšie kúsky. Koláčiky sa pečú približne 20 minút a po upečení sa posypú práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Múku premiešame s práškom do pečiva. V inej nádobe vymiešame cukor s maslom, pridáme vajcia, mlieko, smotanu a vanilku, dobre rozmiešame a primiešame múku s práškom do pečiva.
Cesto vložíme do sáčku a necháme ho jednu hodinu odpočívať v chladničke. Potom ho pomelieme na mlynčeku s nadstavcom na tvarovanie keksov, prípadne ho rozvaľkáme a nakrájame na kúsky dlhé 15 cm.
Kúsky poukladáme na plech a pečieme 20 minút. Upečené posypeme práškovým cukrom.
