Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/maslovy-krem-s-mliekom-do-zakuskov-a-tort/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Krémy

Maslový krém s mliekom do zákuskov a tort

Name: Maslový krém s mliekom do zákuskov a tort
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: cca 400 g
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Maslo; 200 ml Mlieko; p.ch. Práškový cukor

Krém z masla a mlieka, ktoré sa rozpustia, vymixujú a 6 hodín chladia, potom sa osladí práškovým cukrom. Plnka do zákuskov a tort.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 14. decembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 714 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 5 min
Spolu: 6 hod 30 min
Porcie: cca 400 g
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Maslový krém s mliekom do zákuskov a tort sa skladá len z troch surovín: masla, mlieka a práškového cukru. Maslo s mliekom sa na miernom ohni iba rozpustí, nesmie zovrieť, potom sa zmes 5 – 10 minút mixuje a aspoň šesť hodín chladí. Cukor sa pridáva až do vychladnutého krému. Recept počíta s nízkotučným mliekom a maslom so 72 % tuku a krém poslúži na plnenie zákuskov, koláčov aj narodeninových tort.

Suroviny

Maslo 200 g
Mlieko 200 ml
Práškový cukor podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Na krém potrebujeme nízkotučné mlieko a maslo s obsahom 72 % tuku. Mlieko s maslom zohrievame na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa maslo nerozpustí, a hneď ich odstavíme, aby zmes nezačala vrieť.
Zmes prelejeme do mixéra a mixujeme 5 – 10 minút podľa jeho výkonu. Keď sa na povrchu objaví hustá vrstva, prelejeme krém do nádoby a necháme ho aspoň 6 hodín v chladničke.
Do vychladeného krému pridáme práškový cukor a dôkladne ho premiešame. Krém je pripravený na plnenie zákuskov.

Tip: Mixér naplňte teplou zmesou nanajvýš do polovice a spúšťajte ho od nízkych otáčok, inak môže vystreknúť. Práškový cukor do studeného krému pridávajte postupne a ochutnávajte.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 379 kcal
Bielkoviny: 2,1 g
Sacharidy: 3,6 g
z toho cukry: 3,8 g
Tuky: 40 g
z toho nasýtené: 25 g
Vláknina: 0,0 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.