Snehová poleva na torty a koláče z 3 surovín
Biela snehová poleva z bielka, citrónovej šťavy a práškového cukru, ktorá nesteká a drží tvar. Na torty, koláče a vianočné pečivo.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Snehová poleva na torty a koláče sa pripravuje iba z bielka, citrónovej šťavy a práškového cukru. Bielok sa vyšľahá do peny, pridá sa polovica cukru a citrónová šťava, ktorá polevu krásne vybieli. Zvyšok cukru sa postupne zapracuje vidličkou alebo mixérom na nízkych otáčkach. Polevu natrite na mierne vychladnutý, ešte teplý koláč, nebude stekať a udrží si tvar. Hodí sa najmä na vianočné pečenie a môžete ju zafarbiť potravinárskym farbivom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bielok vyšľaháme v hlbokej miske do peny. Primiešame polovicu práškového cukru a prilejeme citrónovú šťavu, vďaka ktorej bude poleva pekne biela.
Za stáleho miešania postupne pridávame zvyšný cukor a polevu vymiešame vidličkou alebo mixérom na nízkych otáčkach. Podľa chuti ju môžeme zafarbiť potravinárskym farbivom.
Polevu natrieme na mierne vychladnutý, ešte teplý koláč. Poleva nesteká a drží tvar.
