Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami

Name: Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 ks Vajcia; 2 šálky Pšeničná múka hl.; 1 šálku Kefír; 1 šálku Cukor; 1 bal. Prášok do pečiva; 1 bal. Vanilkový cukor; 100 g Hrozienka; 1 pl Maslo

Nadýchaná bábovka z vajec, kefíru, cukru a hladkej múky s hrozienkami, odmeraná šálkou. Pečie sa 30 – 35 minút pri 180 °C.

Pečené · Slovenská kuchyňa · 28. decembra 2019 · 975 zobrazení

Prejsť na recept

Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami je jednoduchý rodinný koláč, pri ktorom suroviny odmeriate obyčajnou šálkou. Vajcia sa vymiešajú s cukrom a kefírom, ktorý môžete nahradiť bielym jogurtom, a po častiach sa pridá hladká múka s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom, nakoniec sa varechou vmiešajú hrozienka. Cesto sa vyleje do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečie 30 až 35 minút pri 180 stupňoch. Bábovka je nadýchaná a hodí sa ku káve aj na nedeľné popoludnie.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

V hlbokej miske zmiešame ručným mixérom vajcia s cukrom a kefírom alebo jogurtom. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a po vypnutí mixéra vmiešame vareškou hrozienka. Ak je cesto príliš husté, prilejeme ešte trochu kefíru alebo jogurtu.
Formu na bábovku vymastíme maslom, vysypeme múkou a nalejeme do nej cesto.
Bábovku pečieme približne 30 – 35 minút pri 180 °C.