Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hrncekova-kefirova-babovka-s-hrozienkami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami

Name: Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 bábovka
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 ks Vajcia; 2 šálky Pšeničná hladká múka; 1 šálku Kefír; 1 šálku Cukor; 1 bal. Prášok do pečiva; 1 bal. Vanilkový cukor; 100 g Hrozienka; 1 pl Maslo

Nadýchaná bábovka z vajec, kefíru, cukru a hladkej múky s hrozienkami, odmeraná šálkou. Pečie sa 30 – 35 minút pri 180 °C.

Slovenská kuchyňa · Aj bez lepku · 28. decembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 975 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 30-35 min
Spolu: 50 min
Teplota: 180 °C
Porcie: 1 bábovka
Náročnosť: Stredne náročné

Prejsť na recept Do jedálnička

Hrnčeková kefírová bábovka s hrozienkami je jednoduchý rodinný koláč, pri ktorom suroviny odmeriate obyčajnou šálkou. Vajcia sa vymiešajú s cukrom a kefírom, ktorý môžete nahradiť bielym jogurtom, a po častiach sa pridá hladká múka s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom, nakoniec sa varechou vmiešajú hrozienka. Cesto sa vyleje do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečie 30 až 35 minút pri 180 stupňoch. Bábovka je nadýchaná a hodí sa ku káve aj na nedeľné popoludnie.

Suroviny

Vajcia 2 ks
Pšeničná hladká múka 2 šálky
Kefír 1 šálku
Cukor 1 šálku
Prášok do pečiva 1 bal.
Vanilkový cukor 1 bal.
Hrozienka 100 g
Maslo 1 lyžica

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

V hlbokej miske zmiešame ručným mixérom vajcia s cukrom a kefírom alebo jogurtom. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a po vypnutí mixéra vmiešame vareškou hrozienka. Ak je cesto príliš husté, prilejeme ešte trochu kefíru alebo jogurtu.
Formu na bábovku vymastíme maslom, vysypeme múkou a nalejeme do nej cesto.
Bábovku pečieme približne 30 – 35 minút pri 180 °C.

Tip: Namiesto kefíru poslúži aj cmar alebo acidofilné mlieko. Ak bábovka navrchu hnedne skôr, ako sa prepečie stred, prikryte ju alobalom. Viac: Hrnčekové koláče: ako odmerať suroviny a prepočítať na gramy

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 257 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 54 g
z toho cukry: 32 g
Tuky: 2,7 g
z toho nasýtené: 1,3 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 0,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.