Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hriesne-dobra-mon-cheri/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Čerešňové bonbóny v rume ako Mon Chéri
Domáce bonbóny ako Mon Chéri z čerešní namočených v rume a čokolády z kokosového oleja, kakaa a trstinového cukru, tvarované vo forme na ľad.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 5 min
- Porcie
- cca 26 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Čerešňové bonbóny v rume sú domáca obdoba Mon Chéri, v ktorej sa polovičky vykôstkovaných čerešní zalievajú čokoládou z kokosového oleja, kakaa a trstinového cukru. Čerešne sa najprv asi dve hodiny máčajú v rume, pre deti tento krok vynechajte. Bonbóny sa tvarujú vo forme na ľad, a ak ju nemáte, môžete čerešne vmiešať priamo do čokolády a vyliať ju ako tabuľku. Na Valentína sa oplatí pridať do čokolády štipku mletej čili papričky.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte pudingový prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Čerešne vykôstkujeme, prekrojíme na polovice a necháme ich približne 2 hodiny namočené v rume. Ak budú cukríky jesť aj deti, čerešne nenamáčame.
Cukor rozmixujeme v mixéri najemno. Rovnako rozmixujeme aj kakaové bôby.
Kokosový olej dáme do misky a roztopíme ho v horúcom vodnom kúpeli.
K oleju pridáme kakao, cukor, vanilkový puding a rozmixované kakaové bôby.
Zmes dôkladne premiešame. Formu na ľad s kockami s rozmermi 3,5 × 2,5 cm opláchneme vodou a jednotlivé kocky lyžicou naplníme do 1/3.
Formu dáme na 10 minút do mrazničky. Keď čokoláda stuhne, do každej kocky vložíme polovicu namočenej čerešne a dolejeme čokoládu až po okraj.
Naplnenú formu vložíme do mrazničky približne na 20 minút. Stuhnuté bonbóny vyklopíme na tanier.
Ak máme len jednu formu na ľad, pre ďalšie bonbóny celý postup zopakujeme. Kokosový olej sa topí už pri 25 °C, preto bonbóny skladujeme v chladničke.
Tip: Kým bonbóny tuhnú v mrazničke, misku s čokoládou nechajte nad teplou vodou, kokosový olej by v nej inak stuhol. Zvyšný rum po máčaní čerešní využijete napríklad do krému alebo kávy.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 100 kcal
- Bielkoviny
- 0,5 g
- Sacharidy
- 8,9 g
- z toho cukry
- 6,2 g
- Tuky
- 6,5 g
- z toho nasýtené
- 5,2 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Soľ
- 0,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
