Domáce princezky.
Urobiť domáce princezky je celkom fajn. Vieme, čo tam dávame a chuť je lepšia ako tých kupovaných. Ak nemáte originál formičku na princezky, použite hocijaké vykrajovátko a keksík popichajte pred pečením vidličkou, alebo špajdľou urobte dierky. Z dávky v tomto recepte máme 24 zlepených chutných princeziek.
Postup
Na dosku dáme múku, mäkké maslo, pridáme vajcia, cukor a vanilkový cukor, prisypeme kakao a rukami spracujeme cesto.
Cesto vložíme asi na hodinu stuhnúť do chladničky, zabalené vo fólii.
Potom cesto rozvaľkáme asi na 4 mm na pomúčenej doske a formičkou povykrajujeme kúsky, ktoré poukladáme na plech s pečiacim papierom. Plechy postupne vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme asi 15 minút. Upečené princezky necháme na plechoch vychladnúť.
Krém pripravíme tak, že do misky dáme instantnú kávu a zalejeme ju vriacou vodou (ale asi len dve lyžice vody). Pridáme dve polievkové lyžice cukru, ktoré odoberieme z celkovej dávky, zamiešame a necháme vychladnúť. Vnikne nám tmavá kašička.
Maslo vymiešame so zbytkom cukru a sušeným mliekom. Prilejeme kávu a ešte spolu vyšľaháme. Týmto krémom naplníme cukrárskym vrecúškom spodnú časť vychladnutého keksíka. Prilepíme vrchnú časť a princezky spojíme.
Hotové princezky dáme do dózy a uskladníme v chladničke. Krém krásne stuhne a princezky vydržia dlhšie čerstvé.