Americké palacinky s medom z polohrubej múky
Americké palacinky z polohrubej múky, vajec, mlieka a medu, pečené po dve minúty z každej strany. Podávajte s džemom, ovocím či šľahačkou.
Americké palacinky s medom sú malé hrubšie lievance z polohrubej múky, vajec a mlieka, ktoré sa pečú na suchej alebo zľahka potretej panvici. Suché suroviny sa zmiešajú zvlášť, vajíčka sa vyšľahajú s medom a mliekom a obe zmesi sa spoja do hustého cesta. Každú stranu stačí piecť asi dve minúty. Podávajte ich s džemom, ovocím, šľahačkou, nutellou alebo obľúbeným krémom.
Suroviny
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V miske zmiešame suché suroviny, teda najmä múku s práškom do pečiva, a pridáme štipku soli a cukor. V druhej miske vyšľaháme vajcia s medom a nakoniec vlejeme mlieko.
Obe zmesi spojíme do hladkého cesta. Rozohrejeme panvicu, prípadne ju potrieme trochou kokosového oleja. Palacinky robíme menšie ako klasické, len o niečo väčšie ako lievance.
Každú stranu pečieme približne 2 minúty. Podávame s džemom, nutellou, ovocím, šľahačkou alebo s obľúbeným krémom.
