Tvarohové palacinky so škrobom – bez múky
Palacinky bez múky z vajec, mlieka a škrobu, opekané z jednej strany a plnené sladkým tvarohom. Sladké raňajky pre 4 osoby za 20 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Tvarohové palacinky so škrobom sú jemné palacinky bez múky, ktorých cesto tvoria vajcia, mlieko a škrob. Cesto sa nechá 15 minút odstáť a palacinky sa opekajú len z jednej strany na panvici potretej olejom alebo plátkom slaniny. Plnia sa tvarohom vymiešaným s cukrom a vajcom, do ktorého môžete pridať mak alebo hrozienka, a zabaľujú sa podľa zvyku. Hodia sa na sladké raňajky pre štyroch, podávajte ich so smotanou, maslom a práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajcia vymiešame s cukrom. Pridáme škrob a miešame, kým nezmiznú všetky hrudky.
Prilejeme mlieko a slnečnicový olej, premiešame a necháme 15 minút odstáť.
Panvicu potrieme slnečnicovým olejom alebo plátkom slaniny a palacinky pečieme len z jednej strany.
Pripravíme plnku: do tvarohu pridáme cukor a 1 vajce, podľa chuti aj mak a hrozienka.
Palacinky naplníme plnkou a zabalíme tak, ako sme zvyknutí.
Palacinky ukladáme do pekáča alebo zapekacej misy a každú vrstvu potrieme kyslou smotanou a rozpusteným maslom.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 10 – 15 minút.
Z cesta upečieme približne 25 tenkých palaciniek.
