Tvarohové palacinky so škrobom sú jemné palacinky bez múky, ktorých cesto tvoria vajcia, mlieko a škrob. Cesto sa nechá 15 minút odstáť a palacinky sa opekajú len z jednej strany na panvici potretej olejom alebo plátkom slaniny. Plnia sa tvarohom vymiešaným s cukrom a vajcom, do ktorého môžete pridať mak alebo hrozienka, a zabaľujú sa podľa zvyku. Hodia sa na sladké raňajky pre štyroch, podávajte ich so smotanou, maslom a práškovým cukrom.

Suroviny

4 porcie

Vajcia 6 ks
Škrobu 5-6 lyžíc
Tvaroh 300 g
Mlieko 500 ml
Olej 1 lyžica
Kyslá smotana 200 ml
Práškový cukor podľa chuti
Maslo podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vajcia vymiešame s cukrom. Pridáme škrob a miešame, kým nezmiznú všetky hrudky.
Prilejeme mlieko a slnečnicový olej, premiešame a necháme 15 minút odstáť.
Panvicu potrieme slnečnicovým olejom alebo plátkom slaniny a palacinky pečieme len z jednej strany.
Pripravíme plnku: do tvarohu pridáme cukor a 1 vajce, podľa chuti aj mak a hrozienka.
Palacinky naplníme plnkou a zabalíme tak, ako sme zvyknutí.
Palacinky ukladáme do pekáča alebo zapekacej misy a každú vrstvu potrieme kyslou smotanou a rozpusteným maslom.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 10 – 15 minút.
Z cesta upečieme približne 25 tenkých palaciniek.

Tip: Škrob sa v ceste rýchlo usadzuje na dne, preto cesto pred každou palacinkou premiešajte naberačkou.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 418 kcal
Bielkoviny: 25 g
Sacharidy: 22 g
z toho cukry: 12 g
Tuky: 25 g
z toho nasýtené: 12 g
Vláknina: 0,1 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.