Vyklopené krupicové poháre s mandarinkovým klobúkom
Krupicová kaša s vanilkou stuhnutá v pohároch s vrstvou zahustenej šťavy z pomarančov a mandariniek, vyklopená na tanier. Pre 6 osôb.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Vyklopené krupicové poháre s mandarinkovým klobúkom sú jednoduchý dezert, ktorý chutí deťom aj dospelým. Z mlieka, krupice, práškového a vanilkového cukru sa uvarí hustá krupicová kaša. Šťava z pomarančov a mandariniek sa so škrobom a cukrom povarí dohusta a naleje na dno pohárov, na ňu sa navrství kaša.
Po stuhnutí sa poháre vyklopia na tanier, takže oranžová vrstva vytvorí na krupici klobúk. Príprava trvá asi 20 minút a vystačí pre šesť osôb.
Suroviny
Na oranžovú omáčku
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Z mlieka, cukru a krupice uvaríme hustú krupicovú kašu. Necháme ju trochu vychladnúť a občas ju premiešame, aby sa na povrchu nevytvorila kôrka.
Z ovocia vytlačíme šťavu, na ohni ju zmiešame so škrobom a cukrom a varíme, kým nezhustne.
Oranžovú omáčku nalejeme na dno pohárov a navrstvíme na ňu krupicovú kašu.
Poháre necháme vychladiť, potom ich opatrne zohrejeme v dlaniach a dezert vyklopíme, v prípade potreby si pomôžeme nožíkom. Tip: dezert sa vyklopí ľahšie, ak poháre pred vrstvením zvnútra potrieme trochou masla.
