Sušienky zo šľahačkového cesta a hery ku kávičke
Sušienky z hladkej múky, hery a šľahačky, pečené pri 150 °C a obalené vo vanilkovom cukre. Jednoduché pečivo ku káve aj na sviatočný tanier.
Recept v skratke
- Teplota
- 150 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Sušienky zo šľahačkového cesta a hery sú drobné pečivo ku kávičke, na ktoré stačia tri základné suroviny: hladká múka, hera a smotana na šľahanie. Cesto po odležaní vyvaľkáte a vykrajujete tvary, prípadne z neho vytvarujete rožky alebo ho pretlačíte cez mlynček. Upečené sušienky sa obaľujú v práškovom cukre s vanilkou a môžete ich spojiť marmeládou. Recept pochádza od pani Lucie K. a hodí sa aj na sviatočný stôl.
Suroviny
na posypanie
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Všetky suroviny spracujeme na hladké, jednoliate cesto a necháme ho 45 – 60 minút odpočívať. Potom ho na pracovnej doske vyvaľkáme na tenší plát a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Cesto môžeme tiež pretlačiť cez mlynček a tvarovať z neho rôzne sušienky.
Z cesta môžeme formovať aj obyčajné rožky. Pečieme pri 150 °C, kým povrch nezozlatne.
Upečené sušienky obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.
Tip: cukor môžeme pridať aj do cesta, vtedy však treba pridať aj viac šľahačky.
