Kaiserky s cestom z domácej pekárne
Domáce kaiserky z polohrubej a hladkej múky, vymiesené v pekárni a posypané sezamom, makom či rascou. Pečú sa 15 – 20 minút pri 200 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 15-20 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kaiserky sú domáce okrúhle žemle z polohrubej a hladkej múky so sušeným droždím, ktorých cesto vám vymiesi aj domáca pekáreň. Vykysnuté cesto sa rozdelí na osem kúskov, na povrchu sa urobia typické zárezy a po krátkom podkysnutí sa potrú vajíčkom a posypú sezamom, makom alebo rascou. Pečú sa 15 – 20 minút pri 200 °C. Overený recept pochádza od pani Maťky a hodí sa na raňajky aj na desiatu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Suroviny vložíme do domácej pekárne a necháme ich vymiesiť a vykysnúť. Cesto rozdelíme na 8 dielov a na povrchu každého urobíme zárezy.
Kaiserky necháme 10 minút podkysnúť. Ak sa ponáhľame, tento krok môžeme vynechať.
Potrieme ich vajcom a posypeme sezamom, makom alebo rascou. Pečieme pri 200 °C približne 15 – 20 minút.
