Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jednohubky-s-klobasou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pikantné jednohubky s klobásou na Silvestra: so syrom a uhorkou drží každé sústo na špajdli

Name: Pikantné jednohubky s klobásou na Silvestra
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 kusov
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Pikantná klobása (suchá, napr. čabajka, vychladená); 200 g Tvrdý syr (eidam alebo gouda v jednom kuse); 4 ks Kyslé uhorky (menšie); 12 ks Cherry paradajky; 1 hrsť Petržlenová vňať (lístky); 3 PL Horčica (plnotučná alebo dijonská)

Pikantné jednohubky s klobásou: plachtička z tenkej čabajky, kyslá uhorka, cherry paradajka a kocka eidamu na špajdli, k tomu horčica. Bez pečenia.

Slovenská kuchyňa · Pikantné · Bezlepkový · Silvestrovské jednohubky · Rýchle recepty do 35 minút · 4. novembra 2026 · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 25 min
Spolu: 25 min
Porcie: 24 kusov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Pikantné jednohubky s klobásou sú farebné pohostenie na špajdli: tenký plátok suchej klobásy preložený ako plachtička, koliesko kyslej uhorky, polovica cherry paradajky a kocka tvrdého syra. Kocka syra je pevný spodok, takže jednohubka stojí na tanieri rovno a každé sústo na špajdli drží pohromade. Navrch patrí lístok petržlenovej vňate a bokom miska horčice na namáčanie. Nič sa nepečie, 24 kúskov je hotových za 25 minút a hodia sa na Silvestra, na oslavu aj k pivu či vínu.

Suroviny

Pikantná klobása (suchá, napr. čabajka, vychladená) 150 g
Tvrdý syr (eidam alebo gouda v jednom kuse) 200 g
Kyslé uhorky (menšie) 4 ks
Cherry paradajky 12 ks
Petržlenová vňať (lístky) 1 hrsť

Na podávanie

Horčica (plnotučná alebo dijonská) 3 lyžice

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny a horčicu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Pripravíme syr a zeleninu
10 min
Syr nakrájame na kocky s hranou asi 1,5 cm. Cherry paradajky rozkrojíme na polovice. Uhorky nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm a osušíme ich papierovou utierkou.
Nakrájame klobásu
5 min
Vychladenú klobásu zbavíme obalu, ak ho má, a nakrájame na tenké plátky hrubé asi 2 – 3 mm. Každý plátok preložíme na polovicu ako plachtičku.
Napichneme na špajdle
10 min
Na krátku špajdľu napichneme lístok petržlenovej vňate, preložený plátok klobásy, koliesko uhorky, polovicu paradajky reznou stranou nadol a nakoniec kocku syra, do ktorej špajdľu zapichneme len do polovice. Jednohubky postavíme na tanier alebo dosku syrom nadol, kocka ich udrží rovno.
Podávame
Horčicu dáme do malej misky a podávame ju k jednohubkám na namáčanie. Jednohubky podávame hneď alebo prikryté v chladničke do večera, paradajky by po dlhšom čase púšťali šťavu.

Tip: Klobásu krájajte vychladenú z chladničky, tenké plátky sa nelámu a dajú sa preložiť bez trhania.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 53 kcal
Bielkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 1,1 g
z toho cukry: 0,6 g
Tuky: 4,1 g
z toho nasýtené: 2,1 g
Vláknina: 0,2 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.