Vyprážané ryžové guličky plnené mozzarellou
Ryžové guličky s parmezánom plnené mozzarellou, obalené v strúhanke a vyprážané. Podávajte s paradajkovou omáčkou, hotové za 15 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vyprážané ryžové guličky plnené mozzarellou sú chrumkavé jedlo z uvarenej ryže, podobné talianskym arancini. Ryža sa zmieša s parmezánom a vajcom, z hmoty sa tvarujú guličky a do stredu každej sa vloží kúsok mozzarelly. Potom sa obalia vo vajci a strúhanke a vyprážajú na panvici. Podávajte ich teplé s paradajkovou omáčkou. Dobre poslúžia aj na využitie zvyšnej ryže.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ryžu, parmezán a 1 vajce dôkladne premiešame. Zo zmesi tvarujeme guličky a do stredu každej vložíme kúsok mozzarelly.
Rozšľaháme 2 vajcia, guličky v nich namáčame a hneď obaľujeme v strúhanke. Vyprážame ich na panvici, po vyprážaní osolíme a podávame s paradajkovou omáčkou.
