Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/vyborne-muffiny-s-jesennym-dzemom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Kakaové muffiny s jesenným džemom

Name: Kakaové muffiny s jesenným džemom
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: cca 12 kusov
Cuisine: Americká
Ingredients: 150 g Polohrubá múka; 150 g Kryštálový cukor; 8 pl Kakao; 6 ks Vajcia; 1 bal. Prášok do pečiva

Kakaové muffiny zo šiestich vajec, múky a kakaa potreté brusnicovým alebo šípkovým lekvárom. Pečú sa 15 minút pri 180 °C, hotové za 40 minút.

Americká kuchyňa · Aj bez lepku · 15. októbra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 56 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 25 min
Varenie / pečenie: 15 min
Spolu: 40 min
Teplota: 180 °C
Porcie: cca 12 kusov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Kakaové muffiny s jesenným džemom sú jednoduché koláčiky z cesta bez masla a oleja, ktorého základom je šesť vajec vymiešaných s cukrom. Do vajec sa zapracuje polohrubá múka, kakao a prášok do pečiva, cesto sa rozdelí do formičiek a pečie sa 15 minút pri 180 stupňoch. Upečené muffiny sa potrú lekvárom, na jeseň sa k nim hodí najmä brusnicový či šípkový. Celá príprava trvá asi 40 minút.

Suroviny

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cukor zmiešame s vajcami a postupne pridáme múku, prášok do pečiva a kakao. Cesto dôkladne premiešame a naplníme ním formičky na muffiny.
Pečieme pri 180 °C 15 minút.
Upečené muffiny potrieme lekvárom. Na jeseň sa najviac hodí brusnicový alebo šípkový.

Tip: Vajcia s cukrom šľahajte, kým hustá pena nezačne z metly stekať v pásiku – cesto je bez tuku aj mlieka, takže ho popri prášku do pečiva kyprí hlavne vyšľahaný vzduch. Múku s kakaom preosejte a vmiešajte zľahka.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 139 kcal
Bielkoviny: 5,2 g
Sacharidy: 25 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 3,0 g
z toho nasýtené: 1,1 g
Vláknina: 1,5 g
Soľ: 0,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.