Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pizza-s-karfiolovym-cestom-a-mozzarellou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pizza s karfiolovým cestom a mozzarellou
Pizza bez múky s cestom z rozmixovaného karfiolu, vajec a mozzarelly. Iba 4 suroviny, korpus sa pečie 18 – 20 minút pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 20 min/ 18-20 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Pizza s karfiolovým cestom a mozzarellou sa pripravuje bez múky, základ tvorí iba karfiol, vajcia, syr a korenie. Karfiol sa rozmixuje najemno, 20 minút sa zahrieva v rúre a potom sa v čistej utierke dôkladne vyžmýka od prebytočnej vody. Pyré sa zmieša so strúhanou mozzarellou, vajcami, soľou a korením, rozotrie na plech s papierom na pečenie a pečie 18 až 20 minút. Je to netradičná pizza, ktorá zaujme celú rodinu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rúru predhrejeme na 180 °C. Karfiol umyjeme, rozoberieme na malé ružičky a v kuchynskom robote ho rozmixujeme úplne najemno.
Karfiolové pyré preložíme do zapekacej misy a necháme ho 20 minút v rúre. Potom ho vyberieme, vložíme do čistej utierky a vyžmýkame z neho prebytočnú vodu.
Pyré zmiešame s nastrúhaným syrom, vajcami a korením. Plech vystelieme papierom na pečenie, rozotrieme naň karfiolovú hmotu a pečieme 18 – 20 minút.
Pizzu vyberieme, znova posypeme syrom a vrátime do rúry, kým sa syr neroztopí. Upečenú pizzu nakrájame na dieliky.
Tip: Do cesta použite tvrdšiu mozzarellu v bloku, nie mäkkú v náleve – tá by pustila vodu a karfiolový základ by sa pri krájaní rozpadal.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 263 kcal
- Bielkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 9,8 g
- z toho cukry
- 3,2 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 9,7 g
- Vláknina
- 3,2 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
