Kakaovo-orechová nátierka ako domáca Nutella je jednoduchý sladký krém, ktorý uvaríte z bežných surovín asi za 25 minút. Cukor, kakao a múka sa postupne rozmiešajú s mliekom tak, aby nevznikli hrudky, a zmes sa varí na slabom ohni. Orechy sa opražia a rozomelú v mlynčeku na kávu alebo v malom mixéri a spolu s maslom sa vmiešajú do krému. Varí sa, kým nedosiahne hustotu kyslej smotany, a doma vyjde lacnejšie než kupovaná nátierka.

Suroviny

Mlieko 200 ml
Hladká múka 1,5 lyžice
Krupicový cukor 1 lyžica
Kakao 2 lyžice
Maslo 1 lyžica
Mleté orechy 3 lyžice

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

V miske zmiešame cukor, kakao a múku. Za stáleho miešania pomaly prilievame mlieko, aby nevznikli hrudky.
Zmes varíme na slabom ohni a neustále ju miešame. Orechy vylúpeme zo škrupín, opražíme a rozomelieme v mlynčeku na kávu alebo v malom mixéri.
Do krému pridáme maslo a pomleté orechy. Stále ho miešame na slabom ohni, kým nezhustne na konzistenciu kyslej smotany.
Krém skontrolujeme, prelejeme do nádoby s vekom a uložíme do chladničky.

Tip: Orechy nechajte po opražení vychladnúť a až potom ich pomeľte, teplé by sa v mlynčeku zlepili na mastnú hmotu. Krém z chladničky sa lepšie natiera, keď chvíľu postojí.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 163 kcal
Bielkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 8,7 g
Tuky: 10 g
z toho nasýtené: 4,2 g
Vláknina: 1,9 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.