Domáci Monte dezert z čokoládového pudingu a lieskovcov
Domáci Monte z čokoládového pudingu s rozpustenou čokoládou, lieskovcami a maslom a vrstvy kyslej smotany s vanilkovým cukrom. Pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Domáci Monte dezert z čokoládového pudingu a lieskovcov je obdoba obľúbeného mliečneho dezertu, ktorú si môžete pripraviť lacno pre celú rodinu. Tmavá vrstva vznikne z mlieka s rozpustenou čokoládou na varenie, zahusteného čokoládovým pudingom, do ktorého sa primiešajú mleté lieskovce a po vychladnutí vyšľahané maslo. Svetlú vrstvu tvorí kyslá smotana s vanilkovým cukrom. Príprava zaberie asi 20 minút a vystačí pre štyroch.
Suroviny
Tmavý krém
Biely krém
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do 400 ml mlieka pridáme lyžicu cukru, nalámeme doň celú čokoládu na varenie a za stáleho miešania zohrievame, kým sa čokoláda nerozpustí.
Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingový prášok a vlejeme ho do teplej čokoládovej zmesi. Za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne.
Nakoniec vmiešame mleté lieskové orechy a krátko povaríme. Kým zmes chladne, vyšľaháme maslo a vmiešame ho do vychladnutého krému.
V ďalšej mise zmiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom na svetlý krém. Potom už len vrstvíme svetlý a tmavý krém.
Na dno pohára dáme svetlý krém, naň tmavý orieškový a potom opäť svetlý. Vrstvy striedame, kým pohár nenaplníme, a dezert necháme vychladiť.
