Torta Lenivý Napoleon z maslových sušienok s krémom
Nepečená torta Lenivý Napoleon z maslových sušienok vrstvených s vareným vanilkovým krémom s maslom. Pripravíte ju asi za 15 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Torta Lenivý Napoleon z maslových sušienok s krémom je zjednodušená verzia klasickej torty Napoleon, obľúbenej najmä v Rusku. Namiesto pečenia plátov sa vrstvia maslové sušienky s vareným krémom. Krém sa uvarí z mlieka, vajec, múky, práškového a vanilkového cukru do hustoty redšieho pudingu a do ešte teplého sa vmieša maslo. Príprava zaberie asi 15 minút a nevyžaduje žiadne cukrárske zručnosti.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vo väčšej mise najprv zmiešame suché suroviny, teda múku s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vajcia a všetko vymiešame do jednoliatej hmoty. Prilejeme trochu z pripraveného mlieka a vmiešame ho.
Tip: najlepšie je použiť plnotučné mlieko.
Zvyšok mlieka vlejeme do hrnca a postavíme na sporák. Pridáme pripravenú zmes z múky, cukru a vajec a na miernom ohni ju za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Mal by vzniknúť krém s hustotou redšieho pudingu.
Krém odstavíme a necháme chvíľu chladnúť, aby nebol horúci. Do teplého krému vmiešame maslo nakrájané na menšie kúsky a miešame, kým sa celkom nerozpustí.
Dno misy alebo formy potrieme tenkou vrstvou krému a poukladáme naň sušienky. Natrieme ich krémom a takto vrstvíme, kým nemáme aspoň 5 vrstiev sušienok. Niekoľko sušienok si odložíme a nadrobno ich rozdrobíme.
Poslednú vrstvu sušienok natrieme zvyškom krému a posypeme rozdrobenými sušienkami. Tortu necháme vychladiť a po stuhnutí ju krájame a podávame.
