Torta Lenivý Napoleon z maslových sušienok s krémom

Nepečená torta Lenivý Napoleon z maslových sušienok vrstvených s vareným vanilkovým krémom s maslom. Krém a vrstvy pripravíte asi za 25 minút, potom stuhne.

Suroviny

Maslové sušienky 800 g
Mlieko 1 l
Vajcia 4 ks
Maslo 150 g
Práškový cukor ½ pohára
Hladká múka 6 lyžíc
Vanilkový cukor podľa chuti

Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky. Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vo väčšej mise najprv zmiešame suché suroviny, teda múku s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vajcia a všetko vymiešame do jednoliatej hmoty. Prilejeme trochu z pripraveného mlieka a vmiešame ho.
Tip: najlepšie je použiť plnotučné mlieko.
Zvyšok mlieka vlejeme do hrnca a postavíme na sporák. Pridáme pripravenú zmes z múky, cukru a vajec a na miernom ohni ju za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Mal by vzniknúť krém s hustotou redšieho pudingu.
Krém odstavíme a necháme chvíľu chladnúť, aby nebol horúci. Do teplého krému vmiešame maslo nakrájané na menšie kúsky a miešame, kým sa celkom nerozpustí.
Dno misy alebo formy potrieme tenkou vrstvou krému a poukladáme naň sušienky. Natrieme ich krémom a takto vrstvíme, kým nemáme aspoň 5 vrstiev sušienok. Niekoľko sušienok si odložíme a nadrobno ich rozdrobíme.
Poslednú vrstvu sušienok natrieme zvyškom krému a posypeme rozdrobenými sušienkami. Tortu necháme vychladiť a po stuhnutí ju krájame a podávame.

Tip: Hrudky, ktoré sa v kréme pri varení urobia, rozbite ešte pred pridaním masla ponorným mixérom. Hotovú tortu nechajte v chladničke niekoľko hodín, sušienky v kréme zmäknú na jemné vrstvy. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 254 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 32 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 11 g
z toho nasýtené: 6,6 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.