Name: Tvarohové cesto na pečivo aj sušienky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 plechy
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Tvaroh; 300 g Polohrubá múka; 200 g Maslo; štipka Soľ; 1 ČL Prášok do pečiva; p.ch. Vanilková esencia

Tvarohové cesto na pečivo aj sušienky je univerzálny základ, ktorý pripravíte zo šiestich bežných surovín. Tvaroh, polohrubá múka, maslo, štipka soli, prášok do pečiva a vanilková esencia sa spoja do mäkkého, mierne lepkavého cesta. To potrebuje 40 až 50 minút odpočívať v chladničke zakryté fóliou.

Potom z neho môžete tvarovať sušienky, rožky, trhance alebo čokoľvek podľa chuti. Pečie sa len 10 až 15 minút pri 180 °C.

Suroviny

Tvaroh 300 g
Polohrubá múka 300 g
Maslo 200 g
Soľ štipka
Prášok do pečiva 1 čajová lyžička
Vanilková esencia podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Všetky suroviny zmiešame na cesto, malo by byť mäkké a lepkavé.
Cesto prikryté fóliou necháme v chladničke odpočívať 40 – 50 minút.
Vychladené cesto vyberieme a vytvarujeme z neho sušienky, croissanty, trhance alebo iné pečivo podľa potreby.
Pečivo dáme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme ho rovnako ako bežné pečivo.

Tip: Cesto je nesladené, preto sa po vynechaní vanilky hodí aj na slané pečivo. Dosku pri tvarovaní poprášte múkou len zľahka.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 354 kcal
Bielkoviny: 9,1 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 1,4 g
Tuky: 22 g
z toho nasýtené: 14 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.