V nedeľu navarte, cez týždeň iba ohrejte
Varenie dopredu na týždeň
V nedeľu 25. 10. uvaríte polievku a dve hlavné jedlá a máte obed či večeru na celý pracovný týždeň pre 2 osoby. Pondelok až streda z chladničky, štvrtok a piatok z mrazničky. Hlavné jedlá vyberáme také, ktoré sa dajú zamraziť a dobre ohriať. Nový plán je tu každý týždeň.
Nedeľa 25. 10.: čo uvariť
PolievkaTurecká nevestina polievka z červenej šošovice a bulguruUvarte 6 porcií – recept je na 4 porcie, suroviny v nákupnom zozname sú na 6. Celá do chladničky na pondelok až stredu.
Hlavné jedlo AKuracie prsia v arašidovej omáčke s pomarančom a zázvoromUvarte 6 porcií – recept je na 4 porcie, suroviny v nákupnom zozname sú na 6. 4 porcie do chladničky, 2 hneď zamrazte na piatok.
Hlavné jedlo BCuketovo-mäsové karbonátky s krupicouUvarte 4 porcie – recept je presne na 4 porcie. 2 porcie do chladničky, 2 hneď zamrazte na štvrtok.
Varte postupne: najprv jedlo, ktoré sa dusí najdlhšie, medzitým polievku. Hotové jedlá nechajte rýchlo vychladnúť v plytkých nádobách a do 2 hodín ich dajte do chladničky alebo mrazničky.
Čo kedy jete
Pondelok až piatok 26. – 30. októbra 2026 – 2 porcie denne.
Pondelok 26. 10. · z chladničky
Utorok 27. 10. · z chladničky
Streda 28. 10. · z chladničky – polievka a jedlo A sú posledný deň
Štvrtok 29. 10. · z mrazničky – v stredu večer preložte do chladničky
Piatok 30. 10. · z mrazničky – vo štvrtok večer preložte do chladničky
Nákupný zoznam na nedeľné varenie
Suroviny na 6 porcií polievky, 6 porcií jedla A a 4 porcie jedla B (na 2 osoby na pondelok až piatok), prepočítané podľa porcií v receptoch. Pre 4 osoby kúpte dvojnásobok. Ak je surovina vo viacerých jednotkách, „asi“ je súčet podľa priemernej hmotnosti kusu či lyžice.
Mäso, ryby a údeniny
Zelenina, ovocie a bylinky
Mliečne výrobky a vajcia
Cestoviny, ryža, pečivo a strukoviny
Konzervy, omáčky a ostatné
Koreniny a základné suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Ako uvarené jedlo uskladniť a ohriať
- Do 2 hodín do chladu: uvarené jedlo dajte do chladničky alebo mrazničky najneskôr do 2 hodín (v horúcom dni nad 32 °C do 1 hodiny). Veľký hrniec rozdeľte do plytkých uzavretých nádob, rýchlejšie vychladne.
- V chladničke 3 – 4 dni: preto polievku a jedlo A jeme najneskôr v stredu a na štvrtok a piatok idú porcie z mrazničky.
- V mrazničke je jedlo bezpečné dlho, polievky a guláše však najlepšie chutia do 2 – 3 mesiacov. Na nádobu napíšte názov a dátum.
- Rozmrazujte v chladničke (večer predtým), nie na linke.
- Ohrejte dôkladne, na 74 °C v celom jedle – polievky a omáčky nechajte zovrieť. Ohrievajte iba porciu, ktorú zjete.
Podľa odporúčaní amerického úradu pre bezpečnosť potravín USDA FSIS a tabuľky skladovania FoodSafety.gov. Ďalšie nápady: týždenné menu, môj jedálniček a desiaty do školy.