Kuracie rezne v horčicovej marináde a trojobale
Kuracie rezne potreté horčicou, obalené v múke, vajci s mliekom a strúhanke a vyprážané na panvici. Hotové za 20 minút pre dve osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Spolu
- 20 min
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kuracie rezne v horčicovej marináde sú klasické vyprážané rezne z kuracích pŕs, ktoré sa pred obalením potrú vrchovatou lyžicou horčice. Horčica dodá mäsu výraznejšiu chuť a pomôže udržať ho šťavnaté. Naklepané plátky sa obaľujú v trojobale z múky, vajíčok rozšľahaných s mliekom a strúhanky a vyprážajú sa na panvici. Recept je pre dve osoby a hotový za 20 minút, k rezňom sa hodia zemiaky alebo zemiakový šalát.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso nakrájame na plátky a naklepeme ich.
Plátky natrieme z jednej strany horčicou, podľa chuti aj z oboch strán. Druhú stranu osolíme a okoreníme. Vajcia rozšľaháme s mliekom.
Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
Na panvici rozohrejeme olej a rezne na ňom vysmážime z oboch strán.
