
Polievky

Zemiaková polievka na kyslo, podávame s chlebom. Jedna z typicky Slovenských tradičných polievok, ktorá nikdy neomrzí.
Na masti opražíme múku. Pridáme papriku, nakrájané zemiaky na kocky a mrkvu. Opražíme, osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Pridáme bujón a rascu. Varíme do mäkka. Potom okyslíme podľa chuti octom. Nakoniec zamiešame smotanu a dochutíme octom a soľou.