Ingrendiencie
-
60 dkg Hladká múka
-
3 dkg Čerstvé droždie
-
1 dcl Mlieko
-
1ČL Kryštálový cukor
-
25 dkg Margarín
-
25 dkg Tvaroh
-
20-30 dkg Strúhaný syr
-
175 g Kyslá smotana
-
3 ks Žľtky
-
p.ch. Soľ
Popis
Ak si chceš pripraviť slané pečivo, tento recept nevynechaj, budeš prekvapený aké sú chutné tieto pagáče!
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Z vlažného mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. Smotanu (izbovej teploty zmiešame so žĺtkami. Múku zmiešame s margarínom a so soľou. Pridáme kvások a vajíčkovú hmotu a tvaroh. Vymiesime a necháme odležať asi 1 hodinu. |
|
2
Hotovo
|
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm, posypeme strúhaným syrom (2/3) , zrolujeme a necháme znovu odležať v chladničke asi 30 minút. Po odležaní rolky vyvaľkáme na 3 cm hrubý obdĺžnik. Potrieme žĺtkom a posypeme zvyšným syrom. |
|
3
Hotovo
|
Rozrežeme na malé kocky cca 4×4 cm a poukladáme ich na plech. Pečieme pri teplote 200°C asi 25-30 minút. Vykrajovať môžete aj okrúhle pagáčiky. Len dávajte pozor aby sa vám veľa cesta nezvýšilo lebo to už nebude lístkové! |
