U nás doma milujeme jedlá z karfiolu. Naučte sa tieto jedlá a vaša rodina sa ich nebude vedieť dojesť

· Hlavné jedlá
U nás doma milujeme jedlá z karfiolu. Naučte sa tieto jedlá a vaša rodina sa ich nebude vedieť dojesť
Varenie / pečenie10 min.
Teplota200 °C
Porcie4 porcie
Náročnosť Jednoduché

Karfiol – zelenina s netradičným tvarom, má hlavičku, ktorá pozostáva z bielych kvetov a spolu tvoria akoby kyticu. Hoci sa neteší takej popularite ako je kapusta, alebo pekinská kapusta, ale svojimi blahodarnými vlastnosťami prekoná všetky ostatné.

Odborníci na zdravú výživu jednoznačne hovoria, že karfiol je vhodný pre ľudí, ktorí majú nadváhu alebo trpia obezitou, veď vo 100 g vareného karfiolu sa nachádza len 30 Kcl. Ale aj bez toho, že máte nadváhu, mali by ste sa na tento druh zeleniny zamerať, pretože si z neho môžete pripraviť veľa chutných jedál.

Čo pripraviť z karfiolu

„So vkusom“ vám povieme, ako si pripraviť chutný obed alebo večeru z hlávky bielej krásavice. Kombinovať ju môžete s čímkoľvek, ale karfiol je najlepší so syrom, alebo mletým mäsom (posledný je dokonalý v štruktúre a chuti).

Prejsť na postup

Postup

  1. U nás doma milujeme jedlá z karfiolu. Naučte sa tieto jedlá a vaša rodina sa ich nebude vedieť dojesť

  2. Karfiol rozoberte na ružičky a varte ich 5-7 minút v slanej vode s mliekom.
    Do smotany pridajte pretlačený cesnak, soľ, muškátový orech a polovicu nastrúhaného syra.

  3. Karfiol preceďte na cedidle a nechajte dobre stiecť. Na vymastený plech poukladajte ružičky karfiolu a zalejte ich smotanou.
    Jedlo vložte do vyhriatej rúry na 200⁰ C na 10 minút. Potom pridajte zvyšný syr a znovu zapekajte asi 10 minút. Hotovo!

  4. Nadýchaný, vďaka cesnaku a muškátovému orechu, gratin môžete jesť aj v neskoro večer, len tvrdý syr zameňte za menej kalorický, mozzarelou. Vychutnávajte si!

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť