Skvelý recept na bábovku z banánov s krémovou syrovou náplňou, po ktorej už nebudete chcieť žiadnu inú bábovku!

Postup

1. 

2. Rúru si predhrejeme na 200 ° C a formu na bábovku si vymastíme maslom, poprípade môžete použiť aj olej v spreji. Ak nemáte bábovkovú formu, môžete použiť aj nejakú inú, v tvare, ktorý vám najviac vyhovuje. Vo veľkej miske si najprv roztlačíme banány.

   

3. V inej miske zmiešame dohromady trstinový a biely cukor, vajíčko, olej, jogurt a vanilkový extrakt. Pomaly primiešavame múku, škoricu, kypriaci prášok a soľ. Do cesta nakoniec primiešame roztlačené banány. Cesto si odložíme nabok, kým budeme robiť krémovú plnku. Dohromady vymiešame krémový syr, múku, kôru z pomaranča. Keď sú všetky ingrediencie dobre prepojené, pridáme vajíčko a pokračujeme v miešaní.Polovicu cesta teraz nalejeme do formy a do stredu pridávame krémovú náplň

   

4. Dajte si pozor na to, aby sa krémová náplň nedotýkala okrajov formy, má byť skôr v strede.

   

5. Potom už len prilejeme zvyšok cesta a necháme to chvíľočku usadiť.

   

6. V rúre bábovku pečieme približne 35-40 minút. Po upečení, ju necháme aspoň 15 minút chladnúť a môžeme podávať.

   

7. Nezabudnite pred podávaním ešte bábovku posypať práškovým cukrom.