Recept na škoricové slimáky s vanilkovou polevou. Fantázia!

Postup

1. Mlieko dáme na sporák a pridáme do neho maslo, zahrievame, kým sa maslo neroztopí.
   Múku preosejeme a nasypeme do misky, pridáme vajce, soľ a uprostred urobíme jamku, do ktorého opatrne nalejeme mlieko a rozdrvené droždie a pridáme aj cukor.

2. Necháme odpočívať 10 minút. Potom vypracujeme jednotné hladké cesto, prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.

3. Po hodine preložíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na tenšie pláty (asi 0,5 cm hrubé), potrieme maslom a posypeme zmesou škorice a cukru. Potom plát nakrájame na pásy široké asi 2,5 cm. Pásy zrolujeme.

4. Pripravíme si plech vymastený maslom a naukladáme naň jednotlivé slimáky tak, aby sa navzájom dotýkali.
   Potom potrieme vrch rozšľahaným žĺtkom. Necháme ešte 20-30 minút odpočívať.
   Potom vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

5. Keď sú slimáky upečené, prelejeme ich pudingom uvareným z mlieka, pudingového prášku a cukru.

   Nakoniec môžeme ešte posypať práškovým cukrom.

   Želáme vám dobrú chuť!

   Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!