Citrónový koláč s pudingovým krémom. K upečeniu tohto koláča vám stačia len základné ingrediencie, a aj napriek tomu vytvoríte skvelý dezert s chrumkavým maslovým korpusom a jemný pudingovým krémom

Postup

1. Všetky suroviny na korpus si dáme do misy a vypracujeme konzistentné cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

2. Medzitým si pripravíme krém. V hrnci si zmiešame mlieko, cukor a puding. Uvaríme hustý puding. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Potom zmiešame s kyslou smotanou, citrónovou kôrou a šťavou.

3. Predhrejeme si rúru na 180 ° C a plech si vyložíme papierom na pečenie.

4. Vychladené cesto si rozdelíme na dve polovice a každé vyvaľkáme na obdĺžnik veľký ako plech na pečenie (napr. S rozmermi 20 x 30 cm). Jeden plát cesta dáme na dno plechu a polejeme pudingovým krémom. Prikryjeme druhým plátom cesta. Pečieme 25-30 minút.

5. Necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.