Skvelá banánová bábovka s orechami, čokoládou a krémovou náplňou vnútri!

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 ° C. Na posýpku zmiešame orechy, maslo, múku, cukor a škoricu v mixéri. Ak nemáte mixér, môžete najprv nasekať orechy a potom všetko spracovať vidličkou. Potom vložte posýpku do chladničky.

2. V mise zmiešajte múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. V druhej väčšej miske vyšľaháme maslo s cukrom do peny, pridajte vajcia, vanilku a banány.
   Postupne nasypte múčnu zmes do banánovej s prilievaním kyslej smotany. Premiešajte cesto dohladka a 1/4 z neho uložte do misky bokom. Do zvyšku vmiešajte čokoládové kúsky a orechy.

3. Zmerajte približne hrnček cesta a zvyšok nalejte do pripravenej formy. Vezmite 1/4 hrnčeka odloženého cesta a zmiešajte ho s krémovým syrom, vanilkou a trstinovým cukrom. Takto pripravenú plnku nalejte na cesto do formy tak, aby sa nedotýkala stien.

4. Na náplň použite posledný hrnček cesta, ktorý ste si nechali. Ľahko buchnite formou o stôl, aby ste uvoľnili prípadné vzduchové bublinky. Vrch bábovky posypte pripravenou posýpkou.

5. Pečte 55 až 60 minút na 180 ° C. Potom nechajte bábovku chladiť na rošte aspoň hodinu. Jemne vyberte bábovku z formy a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.

6. Akonáhle budete pripravení servírovať, zmiešajte ingrediencie na polevu do hladkej zmesi a polejte ňou bábovku. Posypte čokoládovými kúskami, ak chcete.

   Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!