Recept na geniálne šľahačkové rožteky: Toto je najlepšie cesto na sladké pečivo, aké som kedy robila!

Postup

1. Množstvo múky je len približné, ja pridávam od oka podľa konzistencie cesta.
   Všetky prísady na cesto jednoducho zmiešame a vypracujeme mäkšie cesto – hnetieme, kým cesto neprestane lepiť. Keď sa nelepí na ruky a na steny misy, je pripravené.

2. Necháme kysnúť pri izbovej teplote asi 2 hodiny.
   Potom cesto preložíme na pracovnú dosku, premiesime a rozdelíme na 14 rovnakých kúskov – guličiek. Necháme asi 10 minút kysnúť.

3. Potom z každého kúsku cesta vyvaľkáme tvar obdĺžnika. Na jednej polovici ho nakrojíme na prúžky a na druhej navrstvíme asi 2-3 lyžičky pudingu.
   Zavinieme a cez vrch preložíme nakrájanú časť cesta.

4. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme žĺtkami zmiešanými s mliekom a necháme ešte pol hodinku kysnúť.
   Potom vložíme do vyhriatej rúry a necháme piecť, kým rožteky na povrchu nie sú takto nádherne hnedasté.

   Dobrú chuť!