Cesnakové slimáky so zakysanou smotanou: Velmi chutné pečivo, ktorého tajomstvo je ukryté v úžasne jemnom ceste!

Postup

1. Rozdrobíme kvasnice a zalejeme ich 1,5 dl vlažného mlieka. Posypeme ich cukrom jemne premiešame a necháme nakysnúť. Potom pridáme preosiatu múku so soľou. Prilejeme aj olej a ostatné vlažné mlieko. Všetko dôkladne premiesime a prikryté necháme kysnúť na teplom mieste.

2. Maslo si vyšľaháme so soľou, žĺtky a s prelisovaným cesnakom. Vykysnuté cesto si rozdelíme na 2 kusy a vyvaľkáme ho do obdĺžnika na hrúbku 3 mm.

3. Cesta potrieme pripravenou maslovou plnkou a zrolujeme ako roládu.

4. Pripravené roládky si potrieme vajíčkom rozšľahaným v kyslej smotane (v silnejšej vrstve a posypeme nastrúhaným syrom).

5. Z cesta potom vykrajujeme trojuholníky, ktoré ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie. Robíme rozostupy, pretože cesto ešte zvýši svoj objem. Takto necháme ešte kysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 25 minút.

   Želáme vám dobrú chuť! 🙂