Ingrendiencie
-
2-3 ks Repa-cvikla
-
2 ks Cibuľa
-
extra panens. Olivový olej
-
p.p. Ocot
-
p.p. Soľ
Popis
V dnešnej dobe venuje väčšina z nás zvýšenú pozornosť svojmu zdraviu. Je nesmierne dôležité, aby sme sa o svoje telo starali, pretože fyzické telo obrazne povedané tvoria chrám našej duše.
Zelenina by mala byť každodennou súčasťou nášho jedálnička. Je ľahká a obsahuje veľa vlákniny, ktorá prospieva, podporuje a uľahčuje trávenie.
V tomto článku vám prezradíme recept na šalát, ktorý vám pomôže zlepšiť zrak, prečistiť vašu pečeň od škodlivých tukov i toxínov a navyše odstrániť všetky odpadové látky z vášho tela.
Skladá sa iba zo 4 surovín a jeho hlavnou zložkou je červená repa.
Červená repa je zelenina, ktorá má na naše zdravie mnohé priaznivé účinky. Výborne sa hodí ako príloha k jedlu, prípadne si z nej môžeme pripraviť chutný nápoj.
Už tisícky rokov ju mnohí ľudia používajú na liečbu rôznych zdravotných problémov.
Prečo je červená repa taká zdravá?
- Má najvyšší obsah železa, hneď po cesnaku. So svojím podielom jódu sa radí na druhé miesto, hneď po keli.
- Repa je tiež plná mnohých ďalších výživných látok a antioxidantov. Dokáže zrýchliť váš metabolizmus.
- Medzi jej najužitočnejšie látky patria polyfenoly, ktoré chránia bunkové membrány a DNA.
- Červená repa obsahuje tiež betalainov, ktorý predchádza kôrnatenie tepien, podporuje činnosť pečene a pomáha znižovať krvný tlak. Červenej repe dodáva charakteristickú farbu.
- Polyfenoly a betalainov spoločne predchádzajú poškodeniu voľnými radikálmi a chráni pred oxidačným stresom.
- Červená repa je ďalej plná vitamínov skupiny B a niacínu, ktoré posilňujú steny ciev.
- Okrem toho má mimoriadne vysoký obsah minerálnych látok.
- Draslík a kyselina listová chráni srdce, horčík posilňuje kosti, železo a fosfor stimulujú energiu, meď chráni pred voľnými radikálmi a jód sa podieľa na biosyntéze hormónov štítnej žľazy.
V úvode článku sme sľúbili, že vám prezradíme recept na chutný šalát, ktorého základom je práve červená repa.
Môžete si ho pripraviť rýchlo a jednoducho.
Postup receptu
1
Hotovo
|
Červenú repu olúpte a uvarte ju v osolenej vode domäkka. Po vychladnutí ju nakrájajte na kocky a dajte ich do šalátovej misy. |
2
Hotovo
|
Olúpte a nakrájajte cibuľu. Pridajte ju k repe. |
3
Hotovo
|
Následne pridajte do šalátu olivový olej a ocot. Môžete ho ochutiť ešte štipkou soľou. |
4
Hotovo
|
Na záver môžete šalát preliať zálievkou podľa vlastnej voľby a nechať ho odležať asi 1 hodinu. Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku! |