Zeleninová dobrota na chladné mesiace! S týmto budú vaše polievky oveľa chutnejšie!

Postup

1. Mrkvu očistíme a nastrúhame, cibuľu a papriku nakrájame na kocky. Paradajky obaríme horúcou vodou aby sme ľahko vedeli odstrániť kožku a nakrájame ju na kocky. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.

2. Pripravenú zeleninu vložíme do jednej nádoby a osolíme. Aj je soľ veľmi jemná bude stačiť aj 400g. Necháme postáť 10 minút a naplníme ju do pohárov. Uzavrieme a odložíme do špajze.

3. Počas chladných mesiacov je ponuka zeleniny menšia a je dôležité aby sme konzumovali veľa zeleniny. Chutná polievka alebo perkelt potrebuje dobrý základ zo zeleniny.

4. Na konzerváciu použijeme iba soľ, takže si ju môže každý ľahko pripraviť a vydrží dlho.

   Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.