Tu je návod od mojej babičky, ako variť krúpy, na ktoré sa akosi zabudlo. Dokonca chutili aj deťom a pýtali si dupľu!

Name: Tu je návod od mojej babičky, ako variť krúpy, na ktoré sa akosi zabudlo. Dokonca chutili aj deťom a pýtali si dupľu!
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 šálku Jačmenné krúpy; 2 ks Kuracie prsia; 1 ks Cibuľa; 200 g Šampiňóny; 50 g Maslo; p.ch. Soľ; 1 pl Olej

8. decembra 2019 · Hlavné jedlá

Porcie4 porcie

Náročnosť Jednoduché

Jačmennú kašu si väčšina z nás pamätá ako raňajky u babičky. Doma sme ju nechceli, pretože bola príliš zdravá. Viac nám chutili džemy, nátierky, či jedlá s výraznejšou chuťou. Jačmenná kaša sa však nepripravuje len ako nechcené, hoci zdravé raňajky. Dá sa spraviť ako príloha a je naozaj fantastická.

Jačmeň je jediná obilnina, ktorá obsahuje fitomelatonín. Ten reguluje biologické rytmy v tele a je známy pre svoje omladzujúce schopnosti. Ak chcete byť mladá a krásna, inšpirujte sa receptom na jačmennú kašu s kuracím mäsom a šampiňónmi. Lepší obed ste v živote nejedli.

Prejsť na postup

Postup

Jačmenné krúpy večer dôkladne opláchnite a na no zalejte studenou vodou.
Na druhý deň ich opäť premyte a vysypte do hrnca. Zalejte ich vodou tak, aby nesiahala nad krúpy. Pridajte maslo a soľ a priveďte zmes do varu. Potom znížte plameň, odstráňte pokrievku a varte, kým kaša nezhustne. Akonáhle sa odparí všetka voda, odstavte kašu z plameňa a nechajte ju chvíľu odstáť na teplom mieste.
Medzitým si pripravte panvicu, rozohrejte olej a nasekajte doň cibuľu na drobno.Osmažte ju do sklovita.
Nakoniec pridajte kuracie prsia nakrájané na hrubšie rezance.
Po zatiahnutí mäsa pridajte šampiňóny nakrájané na menšie kúsky a nechajte podusiť. Osoľte a okoreňte a keď je mäso hotové, pridajte jačmennú kašu a všetko spolu dobre premiešajte.
Môžete pridať svoje obľúbené bylinky, alebo koreniny. Podávajte teplé a nezabudnite kašu pripravovať často. Prajeme dobrú chuť!

Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!