Nikdy by som nečakala, že ide naložiť aj táto zelenina, ale nakladaný baklažán je skrátka TOP! Jednoznačne odporúčam vyskúšať!

· Rôzne
Nikdy by som nečakala, že ide naložiť aj táto zelenina, ale nakladaný baklažán je skrátka TOP! Jednoznačne odporúčam vyskúšať!
Náročnosť Stredne náročné

Takéto intenzívne, pikantné a nakladané prekvapenie … baklažán! O tom ako ho pripraviť, Vám dnes s chuťou povieme!

Od prvého naloženia zeleniny už uplynulo isto iste toľko rokov, že nikto už ani neodhadne, kto mohol ako prvý prísť s nakladaným baklažánom. Avšak olivový nálev je skrátka TOP! Korenie môžete pridať podľa Vášho uváženia (oregano môže byť nahradené mätou), ale určite nezabúdajte na cesnak. Baklažán s cesnakom je totiž úplne báječný! A pre milovníkov ostrých chutí, odporúčame pridať do každej nádoby malú chilli papričku.

Prejsť na postup

Postup

  1. Najprv si umyte a nakrájajte baklažán na pásiky alebo krúžky s hrúbkou 1 cm.
    Potom si zmiešajte vodu s octom a priveďte do varu.

  2. Potom pridajte baklažán a ten varte cca 4 minúty.
    Potom odložte baklažán na papierový uterák, nechajte ho schladiť a potom ho posypte oreganom.

  3. Potom baklažán naskladajte do sterilizovanej nádoby a preložte ho na plátky nakrájaným cesnakom. Na záver zalejte olivovým olejom.

  4. Premiešajte vidličkou tak, aby zmizli prebytočné vzduchové bubliny a nechajte niekoľko hodín na ten istý účel odležať.

  5. Potom nádobu uzavrite a ponorte ju do vriacej vody na dobu 30 minút.
    Skladujte na tmavom mieste.
    Dobrú chuť prajeme!

    Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na faceboo

Kategória:Rôzne
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť