Granadír (granadiersky pochod) podľa nášho receptu

Postup

1. Tieto suroviny vystačia na prípravu 3-4 porcii.Granadiersky pochod trvá pripraviť približne 45 minút.

   

2. Ako prvé oškrabeme zemiaky, ktoré následne aj umyjeme a pokrájame ich na menšie kocky.
   Cibuľu ošúpeme a nadrobno nakrájame. Na panvicu pridáme maslo, olivový olej a už nakrájanú cibuľu, ktorú dohneda opražíme.
   Pridáme nakrájané zemiaky, ktoré osolíme, dochutíme mletým čiernym korením, rascou a zasypeme mletou červenou paprikou. Koreníme podľa potreby.

3. Zemiaky za stáleho miešania restujeme na miernom ohni približne 5 minút, pokým sa zemiaky obalia v opraženej cibuľke.
   Zemiaky na panvici treba pribežne podliať asi 1,5 dl vody, môžeme ich zakryť pokrievkou a nechať dusiť približne 15 minút dokým nezmäknú. Počas varenia ich občas premiešame.

4. Zatiaľ dáme uvariť do osolenej vody fliačky (odporúčame použiť domáce). Po dovarení cestovín vodu scedíme napríklad pomocou sitka.

   Dovarené zemiaky odstavíme, pridáme fliačky a poriadne premiešame.
   Takto pripravené jedlo môžeme servírovať na taniere.

5. Granadír môžeme podávať napríklad aj s čalamádou. Ochutiť ho môžeme aj postrúhaným syrom. Pre obľúbencov mäsitých pokrmov, môžeme do jedla pridať kúsky opečenej slaninky, či vyššie spomínanú pečenú krkovičku.

   

6. Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.