Ingrendiencie
-
2 kg Uhorky
-
30 dkg Cibuľa
-
3 ks Strúčiky cesnaku
-
3 pl Ocot
-
3 pl Kôpor
-
2 pl Kryštálový cukor
-
2 pl Soľ
-
p.p. Čierne korenie
Popis
Leto je sezónou pre mnoho druhov ovocia a zeleniny a uhorky nie sú žiadnou výnimkou. Ak máte vlastnú záhradku, určite si radi dáte túto zeleninu, už vďaka veľkému obsahu vody a tiež vitamínov.
Všetko sa ale časom omrzí a tak vyvstáva otázka. Čo ešte robiť s uhorkami? Existuje pre nich nejaké inovatívne využitie? Ak je to váš prípad, skúste tento recept a pripravte si na zimu tento šalát!
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Uhorky sa ponoria do studenej vody po dobu asi 10 minút, potom sa umyjú, olúpe sa šupka a orestuje sa na veľkej panvici. Olúpeme cibuľu, opláchneme a nakrájame na kocky. |
|
2
Hotovo
|
Cukor zmiešame s cesnakom, ktorý opláchneme a nakrájame na kocky. |
|
3
Hotovo
|
Zmiešame dohromady a necháme stáť asi 30 minút. Po tejto dobe sa uhorky opäť premiešajú a vloží sa do sklenených nádob. Starostlivo uzavrieme a zavaríme asi 10 minút. Nakoniec ochladíme a uložíme do pivnice. |
|
4
Hotovo
|
Z uvedených zložiek vyjde asi 8 pohárov 300 ml lahodného šalátu na zimu. Dobrú chuť. Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku! |
