Ingrendiencie
-
200 g Párky
-
1/2 kg Zemiaky
-
1 ks Cibuľa
-
3 pl Hladká múka
-
200 ml Mlieko
-
p.p. Bračová masť
-
1,5-2 l Vývar
-
p.p. Soľ, korenie
-
p.p. Mletá červená paprika
Popis
Frankfurtská polievka je nestarnúcou klasikou, ktorá nás sprevádza životom od útleho detstva, už od škôlky. Ma množstvo výhod ako rýchla príprava, dostupné a lacné suroviny, sýtosť a navyše chutí úžasne. Ak vám doma ostali nejaké párky a neviete čo s nimi, pripravte si chutnú polievku, ktorá vás navyše zahreje počas sychravých dní.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Očistené zemiaky si nakrájajte na malé kocky a pripravte si párky, aby neboli veľmi studené. |
|
2
Hotovo
|
Poriadne premiešajte a pridajte sladkú papriku. Takto pripravenú zásmažku smažte niekoľko minút a potom zalejte vývarom. |
|
3
Hotovo
|
Do vývaru pridajte zemiaky a varte kým zemiaky nezmäknú. Keď polievka vrie, pridajte na krúžky nakrájané párky. |
|
4
Hotovo
|
Na záver polievku ochutnajte a podľa chuti dosoľte alebo pridajte korenie. Na zjemnenie prilejte do polievky trochu mlieka. Podávajte s pečivom a polievku pripravenú na tanieri môžete dochutiť aj smotanou. Prajeme vám dobrú chuť |
