Ingrendiencie
-
750 g al./kur.prsia/ Bravčové stehno
-
4 ks Vajcia
-
p.ch. Soľ
-
p.ch. Strúhanka
-
na vysmážanie Olej
-
Šťava:
-
200 ml Voda
-
1 pl Horčica
-
1 pl Kečup
-
1 pl Maslo
-
1 pl Olej
-
1 čl Vegeta
-
1 čl rovnú Mleté čierne korenie
Popis
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Mäso pokrájame na rezne, naklepeme,osolíme, obalíme v strúhanke a ešte raz naklepeme. Vajcia rozšľaháme, mierne osolíme a obalíme v nich strúhankové rezne. |
|
2
Hotovo
|
Hneď vysmážame v oleji a ukladáme opražené šikmo na plech. Vysmažíme a pripravíme si šťavu na podliatie : do misky si dáme všetky suroviny a zalejeme horúcou vodou, aby sa nám roztopilo maslo. Odporúčam urobiť aspoň 1 a pol dávky až dve. |
|
3
Hotovo
|
S pripravenou šťavou podlejeme rezne, zakryjeme alobalom a pečieme asi 1/2 hod.na 220°C |
