• Home
  • Omáčky
  • Toto je cesnaková omáčka, o ktorej by mali vedieť všetci s oslabenou imunitou. Ochráni vás po celú zimu
0 0
Toto je cesnaková omáčka, o ktorej by mali vedieť všetci s oslabenou imunitou. Ochráni vás po celú zimu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrendiencie

1 zväzok Petržlen
1 zväzok Koriander
4 ks Strúčiky cesnaku
1/2 ks Cibuľa
1 čl Oregáno
1 čl Bazalka
1/2 ks Pálivá paprika
100 ml Olivový olej
3 pl Jablčný ocot
p.ch. Soľ, korenie

Toto je cesnaková omáčka, o ktorej by mali vedieť všetci s oslabenou imunitou. Ochráni vás po celú zimu

Kuchyňa:
  • Ľahké

Ingrendiencie

Popis

Zdieľať

Ak ľúbite pripravovať mäso, kuracinu alebo rybu na grile, to neodkladne použite chimichurri. Týmto zložitým slovom nazývajú omáčku na pečené mäso.

Recept na chimichurri pochádza z Argentíny.

Pripravujú ho z jemne narezaného petržlenu, mletého cesnaku, olivového oleja, bieleho alebo červeného octu. Podľa želania si môžete do chimichurri pridať koriander, červenú papriku, tymián, citrón a bobkový list.

(Visited 517 times, 1 visits today)

Postup receptu

1
Hotovo

Petržlen a koriander pomeľte a dajte do nádoby ponorného mixéra.
Kuchynskú cibuľu, cesnak a štipľavú papriku taktiež nakrájajte a pridajte k ostatným ingredienciám.

2
Hotovo

K zmesi vysypte oregáno, bazalku, soľ a korenie, pridajte ocot. Všetko starostlivo rozdrvte.
Ku koncu pridajte olivový olej a ešte raz všetko dokopy premiešajte.
Hotovú omáčku nechajte odstáť jeden deň, pridajte ju k mäsu, rybe alebo kuracine.

3
Hotovo

Táto príprava je nákladom všemožných vitamínov a minerálov. A všetko vďaka petržlenu! V jeho zložení vedci našli:

4
Hotovo

vitamín A (v petržlene je ho viac ako v mrkvi)
vitamíny skupiny B (k tomu ešte aj kyselina listová alebo vitamín B9)
vitamín C (v petržlene je ho toľko, ako v čiernych ríbezliach alebo šípkach)
vitamín E (tokoferol – silný antioxidant, predlžujúci mladosť)
vitamín PP.

5
Hotovo

Okrem vitamínov sa v petržlene nachádzajú minerály ako draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, zinok, jód a iné.

6
Hotovo

Petržlen je zdrojom celulózy, ktorá sa podieľa na čistení čriev od zvyškov trávenia.

7
Hotovo

Toto sú hlavné liečivé účinky tejto rastliny:

Rastlina reguluje úroveň glukózy v krvi,
Petržlen posilňuje srdečné svaly, čistí cievy, zvyšuje ich elasticitu,
čerstvá šťava z petržlenu s mrkvovým džúsom v pomere 1:3 pozitívne vplýva na zrak,
využitie petržlenu aktivuje procesy trávenia, čo spôsobuje odstránenie zvyškov z organizmu, solí ťažkých kovov, karcinogénnych látok
bohatý na vitamíny a minerály, zloženie petržlenu normalizuje výmenu vody a solí,
petržlen pozitívne vplýva aj na hormonálny systém žien aj mužov, obnovuje menštruačný cyklus a odstraňuje zápal prostaty.
Vďaka semenám petržlenu je možné vyliečiť žlčníkové a močové kamene,
inulín v zložení petržlenu stabilizuje výmenné procesy, zrýchľuje metabolizmus.

8
Hotovo

Máte radi petržlen? Ako často užívate zeleninu?

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

Lydia

Predošlý
Bomba šalát na chudnutie
Ďalší
Nezvyčajné a pikantné pečené papriky: Stačí raz ochutnať a hneď si ich zamilujete. Tajomstvo spočíva v správnom korení!
Predošlý
Bomba šalát na chudnutie
Ďalší
Nezvyčajné a pikantné pečené papriky: Stačí raz ochutnať a hneď si ich zamilujete. Tajomstvo spočíva v správnom korení!