Ingrendiencie
-
270 g Hladká múka
-
180 g Maslo
-
90 g Práškový cukor
-
1 čl Soľ
Popis
Jednoduché maslové sušienky, ktoré využívajú tretinový pomer troch surovín vám vždy vyjdú. 1 diel cukru, 2 diely masla, 3 diely múky a soľ. Cesto môžete ochutiť škoricou, vanilkou či kakaom, ale samotné maslové sušienky chutia tak fantasticky, že vás to nabudúce pri ich príprave ani nenapadne. Už len horúci čaj, káva, mlieko, alebo kakao a môže sa maškrtiť.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do penista. |
|
2
Hotovo
|
Z zváženej múke rozmiešame soľ a preosejeme ju do maslovej peny. |
|
3
Hotovo
|
Potom už len zľahka zapracujeme múku, tak aby sme nebolo vidieť žiadne sypké časti (ak to so zamiešaním múky preženieme, sušienky budú po upečení tvrdé). |
|
4
Hotovo
|
Cesto rozotrieme na malý plech, ktorý môžeme, ale nemusíme vystielať papierom na pečenie, nakoľko cesto obsahuje dostatok tuku (papier poslúži na jednoduchšie vytiahnutie plátu z plechu). |
|
5
Hotovo
|
Plech uložíme do chladu na aspoň 30 minút, aby cesto stuhlo. |
|
6
Hotovo
|
Potom si naznačíme ryhy, podľa ktorých budeme rezať upečený plát a cesto dobre po prepichujeme vidličkou, aby ostalo rovnako hrubé počas pečenia. |
|
7
Hotovo
|
Sušienky pečieme pri nízkej teplote 150°C okolo 50 minút. |
|
8
Hotovo
|
Ešte teplý plát rozkrojíme ostrým nožom na pred kreslené sušienky. |
|
9
Hotovo
|
Toto cesto môžete ochutiť škoricou, vanilkou či kakaom, ale samotné maslové sušienky chutia tak fantasticky, že vás to nabudúce pri ich príprave ani nenapadne. |
