Ingrendiencie
-
p.ch. Kuracie prsia
-
1 čl Škrobu
-
1 čl Citrónová šťava
-
1/2 čl Jedlá sóda
-
p.ch. Soľ
-
p.p. na obaľov. Hladká múka
-
p.p. na vypráž. Olej
Popis
Keď pripravujeme mäso, najmä keď ho smažíme, chceme, aby bolo vo vnútri šťavnaté a na povrchu krásne chrumkavé. Niekedy sa to podarí viac, inokedy menej. Tento spôsob prípravy vyprážaných kuracích pŕs je tak úžasný, že ak ho vyskúšate, stane sa vašim obľúbeným receptom.
Málo ingrediencií a takmer žiadny čas strávený v kuchyni. Sen každej ženy.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Kuracie prsia si najskôr umyjeme, vysušíme a odblaníme. Narežte ich na ľubovoľne veľké kúsky. Buď môžete pripraviť tradičné rezne alebo malé nugetky. Kuracie prsia osoľte, pridajte jedlú sódu a dobre premiešajte. |
|
2
Hotovo
|
Pridajte citrónovú šťavu, škrob a opäť premiešajte. Nechajte mäsko v chladničke odstáť aspoň 20 minút. Následne každý kúsok obaľte v múke. |
|
3
Hotovo
|
Na panvici si dobre rozohrejte olej a kuracie prsia zmažte dozlatista. Mäsko bude chrumkavé, ale vnútri šťavnaté. K týmto kuracím nugetkám sa najviac hodí čerstvá zelenina a rôzne druhy omáčok, podľa vašej chuti. Dobrú chuť! |
