Ingrendiencie
-
4 ks Vajcia
-
1 bal. Vanilkový cukor
-
200 g Cukor
-
200 ml Mlieko
-
200 g Hladká múka
-
1 bal. Prášok do pečiva
-
Na polevu
-
350 ml Mlieko
-
100 g Horká čokoláda
-
3 pl Kakao
-
3 pl Kryštálový cukor
-
150 g Maslo
-
250-300 g Strúhaný kokos
Popis
Poznáte recept na vanilkové kocky máčané v čokoládovej poleve a obaľované v kokose? U nás sa tento recept nazýva aj kokosoví ježkovia a vlastne ani neviem prečo. Sú skvelé pre hostí a potešia všetkých milovníkov kombinácie čokolády a kokosu.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Najskôr si oddelíme do dvoch misiek bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme s polovicou cukru do hustej peny. |
|
2
Hotovo
|
Žĺtky si zmiešame so zvyšným cukrom plus s vanilkovým cukrom. Postupne prisypávame múku, ktorú sme si predtým zmiešali s kypriacim práškom. Pridáme aj mlieko. Vzniknúť by nám malo hladké cesto. Následne po častiach primiešavame sneh. Cesto vylejeme na vymastený plech a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 25 minút. |
|
3
Hotovo
|
Upečený koláč necháme vychladnúť a pokrájame ho na menšie obdĺžniky. V menšom hrnci si roztopíme čokoládu v mlieku a pridáme kakao, cukor a maslo. V čokoládovej poleve obalíme všetky obdĺžniky a na záver ich obalíme v kokose. |
|
4
Hotovo
|
Koláčiky môžeme aspoň na polhodinu umiestniť do chladničky, aby dobre stuhli. Skladujeme v suchu a chlade. Dobrú chuť. |
