Ingrendiencie
-
2 kg Bravčové mäso
-
3 pl Koňak
-
200 g Slanina
-
150 ml Smotana
-
4 ks /1 m/ Bravčové črevá
-
p.ch. Koriander
-
p.ch. Soľ
-
p.ch. Muškátový oriešok
-
p.ch. Čierne korenie
Popis
Skôr či neskôr príde čas, kedy si sa rozhodnete, že si urobíte domáce klobásy. Namiesto ich kupovania a rozmýšľania, či sú skutočne dobré, si ich môžete pripraviť doma týmto jednoduchým spôsobom.A najlepšie natom je, že viete čo jete!
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Štvrtinu z mäsa si pomeľte v mlynčeku na mäso a zvyšok si narežte spolu so slaninou na malé kúsky. Pripravte si 4 črevá – každé z nich s dĺžkou 1 m. |
|
2
Hotovo
|
Všetky ingrediencie zmiešajte dohromady a vložte na noc do chladničky. |
|
3
Hotovo
|
Čo sa týka korenia, môžete do zmesi pridať cesnak a milovníci ostrejších chutí aj čili papričky, ale opatrne! Nezabudnite článok zdielať so svojimi priatelmi aj na facebooku! |
