Ingrendiencie
-
Placky
-
400 g Hladká múka
-
1 čl Jogurt
-
1 čl Jedlá sóda
-
1 čl Soľ
-
300-400 g Syr adygei
-
p.ch. Bylinky
-
p.ch. Petržlenová vňať
-
p.p. Maslo
-
Dip k plackám
-
200 ml Jogurt
-
2 ks Strúčiky cesnaku
-
3 čl Bylinky
Popis
Typické kaukazské placky, ktoré sa volajú Hychiny. Možno vyzerajú zložito, ale rozhodne nie sú. Budete ich mať hromadu, a to dokonca do 30 minút. Náplň môžete skúsiť rôznu, ale typická je práve syrovo-bylinková.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
K jogurtu primiešajte sódu a nechajte 5 minút odstáť. |
|
2
Hotovo
|
Nakoniec vymieste z cesta bochník, posypte zľahka múkou a nechajte 10 minút kysnúť pod utierkou alebo vo fólii. |
|
3
Hotovo
|
Cesto rozdeľte na 6 rovnakých kusov a rozvaľkajte do placiek o priemere cca 10 cm. |
|
4
Hotovo
|
Na suchej panvici opekajte placky na každej strane 3 minúty dozlatista. |
|
5
Hotovo
|
Hotové placky podávajte ešte horúce s dipom vytvoreným z rozotreného cesnaku byliniek a jogurtu. Dobrú chuť.🙂 |
