Vynikajúce parížske rožteky s čokoládou! Pochutí si celá rodinka!

· Koláče · Pečené
Vynikajúce parížske rožteky s čokoládou! Pochutí si celá rodinka!
Teplota50 °C
Náročnosť Stredne náročné

K Vianociam neodmysliteľne patria cukrovinky, ktoré sa často pečú niekoľko dní aj týždňov dopredu a potom sa po týchto dobrotách vždy len zapráši. Existuje nespočetné množstvo druhov koláčov, ale tento je jeden z tých najlepších.

Tieto vynikajúce krémové čokoládové rožky si môžete vychutnať nielen na Vianoce pri stromčeku, ale môžete si ich pripraviť na akúkoľvek oslavu. S týmto receptom zaručene ohromíte všetkých prítomných!

Prejsť na postup

Postup

  1. Vyšľaháme spolu bielky a cukor do peny a dáme do vodného kúpeľa. Šľaháme do zhustnutia. Akonáhle pena začne hustnúť, pridáme orechy a múku. Dobre premiešame a odstránime z tepla. Je dôležité dlho zmes šľahať (cca 20 minút vo vodnom kúpeli), inak by sa rožteky roztekali. Môžete vyskúšať konzistenciu natiahnutím na lyžičku a keď pevne drží a nesteká, môžete odstaviť z tepla. Pri chladnutí hmota hustne, preto ju necháme 10-15 minút odpočívať.

  2. Pomocou ozdobného striekatka vytvoríme na papier na pečenie tyčinky, alebo tvar rohlíčkov.

    Sušíme v rúre pri 50 stupňoch do zlatista.

  3. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme kakao a šľaháme vo vodnom kúpeli až do zhustnutia zmesi. Necháme vychladnúť. Rozpustíme maslo a po lyžičkách pridáme krém. Nakoniec dobre vyšľaháme. Upečené a vysušené rohlíčky ozdobíme krémom a odložíme do chladničky stuhnúť.

  4. Nakoniec rožteky namočíme do rozpustenej čokolády a môžeme podávať.

    Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!

Kategória:KoláčePečené
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť