Zemiaky pripravujem len podľa tohto francúzskeho receptu. Sú chrumkavé, lahodné a plné chutí
Dauphiné je historická oblasť na juhovýchode Francúzska. Práve odtiaľ pochádza aj nasledujúci recept na skvelé zemiaky s vôňou muškátového oriešku a pikantnosť im dodáva ľahká cesnaková príchuť.